Vigneron
est un magazine consacré aux plus prestigieux vignerons, dont les
lecteurs sont des passionnés, amateurs ou professionnels, ainsi que des
producteurs, sommeliers, cavistes…Surprise de présentation dans cette
nouvelle parution : un rabat de couverture dans lequel s’insère une
seconde Une. À l’intérieur, à retrouverer les grands reportages mais
aussi l'expertise d’Enrico Bernardo, le Meilleur Sommelier du monde qui
se penche sur les blancs du Rhône et livre sa sélection de 100 cuvées
incontournables sans oublier la chronique de François Audouze sur Yquem
1900 ou un Focus sur 4 décennies de Vega Sicilia sous la bannière de la
famille Álvarez. Les auteurs et dégustateurs emmènent les lecteurs pour
les grands formats au domaine Arretxea dans le Sud-Ouest, chez Marcel
Richaud à Cairanne, Jérôme Bretaudeau dans la Loire, au Château
Haut-Bailly, perle des Graves, mais aussi dans les Hautes-Côtes de
Beaune de Boris Champy et dans la maison Vincent Girardin sans oublier
un grand entretien vérité avec Michel Rolland alors que les Primeurs
s’apprêtent à dévoiler un fabuleux millésime 2022, 50e vendange du
célèbre consultant. Les deux images de Une(s) sont signées Olivier Roux.
19054 - Autour de la table - trimestriel - n°52 - 03 03 2023 - 15 €
