Ce
numéro est consacré aux bonnes habitudes (en cuisine, mais aussi dans
le reste de la maison) qui permettent de réduire son empreinte
carbone. Chaque
année, en France, ce sont 13 kg de fruits et légumes et 7 kg de
nourriture encore emballée qui partent à la poubelle. Et nous produisons
511 kg de déchets par an et par personne, rien que dans l’Hexagone ! A
découvrir dans cette parution de nombreux écogestes à adopter au
quotidien pour un mode de vie résolument plus sain et des habitudes plus green :
limiter ses déchets, retrouver des astuces simples, écologiques et
économiques. Enfin, 60 recettes pour consommer local, de saison et se
faire vraiment du bien.
Source Slowly Veggie
